അള്‍സര്‍ ഉള്ളവര്‍ക്ക് മുട്ട കഴിക്കാമോ; ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ അറിയണം
മുട്ടകള്‍ മൃദുവും എളുപ്പവുമായ പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടമാണ്. വേവിച്ചാല്‍, അവ ആമാശയത്തെ സുഖപ്പെടുത്താനും അസിഡിറ്റി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാതെ നിലനിര്‍ത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ഉയര്‍ന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീന്‍ മുട്ടയില്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ വയറ്റിലെ പാളി ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള ടിഷ്യു നന്നാക്കലിന് ഇത് അത്യാവശ്യമാണ്. മൊത്തത്തിലുള്ള ദഹന ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിന്‍ ബി 12, സെലിനിയം, കോളിന്‍ തുടങ്ങിയ പ്രധാനപ്പെട്ട വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അവ നല്‍കുന്നു.
മൃദുവായി വേവിച്ച മുട്ടയാണ് അനുയോജ്യം. എന്നാല്‍ പച്ചമുളക്, ഉള്ളി, മസാലകള്‍ എന്നിവ ചേര്‍ത്ത എരിവുള്ള മസാല ഓംലെറ്റ് പ്രകോപനം ഉണ്ടാക്കും. ഇത് അള്‍സര്‍ ലക്ഷണങ്ങള്‍ വഷളാക്കും. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ മുട്ട ഉള്‍പ്പെടുത്തുകയാണെങ്കില്‍, അവ ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ചേര്‍ക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക. മൃദുവായതും എളുപ്പത്തില്‍ ദഹിക്കുന്നതും വയറിന് ലഘുവായതുമായ ഇന്ത്യന്‍ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുക.
ചില നല്ല ഓപ്ഷനുകളില്‍ ഇവ ഉള്‍പ്പെടുന്നു:
പ്ലെയിന്‍ റൈസ്
ഓട്‌സ് അല്ലെങ്കില്‍ സോഫ്റ്റ് ഡാലിയ
മൂങ് ദാല്‍ സൂപ്പ്
കാരറ്റ്, ചീര പോലുള്ള വേവിച്ച പച്ചക്കറികള്‍
നിങ്ങള്‍ക്ക് മുട്ട തൈരുമായി ജോടിയാക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കാം. മിക്ക അള്‍സറുകള്‍ക്കും കാരണമായ എച്ച്. പൈലോറി ബാക്ടീരിയകളെ ചെറുക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന പ്രോബയോട്ടിക്‌സ് ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
